Categorie: Categoria: GASTRONOMIA
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FORMAGGI CUGUSI
Formaggi

Mod. Pecorino di Pienza






Prezzo: € 0,00




FORMAGGI CUGUSI
Formaggi

Mod. Formaggio semistagionato
Il formaggio ha tre mesi di stagionatura e in questo tempo la pasta Ŕ divenuta compatta i profumi pi¨ netti e i sapori pi¨ decisi.
Le forme rossastre, seguono la tradizione locale, sono trattate in superficie con salsa di pomodoro.





Prezzo: € 0,00




FORMAGGI CUGUSI
Formaggi

Mod. Formaggio stagionato
Dopo un'attenta selezione le forme vengono portate in cantina, disposte sopra tavole d'abete, trattate con la "morchia" di olio d'oliva e girate piu volte.
Una parte viene stagionata sotto cenenre che dissolve l'umiditÓ interna del formaggio portandone la consistenza alla possobilitÓ di frantumarsi in vere e proprie scaglie.





Prezzo: € 0,00




FORMAGGI CUGUSI
Formaggi

Mod. Formaggio gran riserva
Principe fra i pecorini di casa cugusi.
Alla Gran Riserva dedichiamo un'attenzione particolare in ogni fase del processo produttivo dalla sua forma costruita manualmente, alla lunga stagionatura che si conclude dopo 18 mesi.





Prezzo: € 0,00




FORMAGGI CUGUSI
Formaggi

Mod. Pecorino sott'olio






Prezzo: € 0,00




VABRO - FRANTOIO A MACINE
Olio

Mod. Olio Vabro






Prezzo: € 0,00




VABRO - FRANTOIO A MACINE
Olio

Mod. Olio da agricoltura biologica
Olio extra vergine di oliva - Lt 0,750
TERRE DI SIENA





Prezzo: € 0,00




VABRO - FRANTOIO A MACINE
Olio

Mod. Olio fruttato delicato
Olio extra vergine di oliva - Lt 0,750
TERRE DI SIENA





Prezzo: € 0,00




VABRO - FRANTOIO A MACINE
Olio

Mod. Olio fruttato intenso
Olio extra vergine di oliva - Lt 0,250 TERRE DI SIENA





Prezzo: € 0,00




VABRO - FRANTOIO A MACINE
Olio

Mod. Olio extra vegine d'oliva
Olio extra vergine di oliva - Lt 0,500
TERRE DI SIENA





Prezzo: € 0,00



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